差示掃描量熱法 (DSC) 是最常被拿來使用的熱分析方法。 

其能測量樣品的熱流與參考感測器的熱流 (作為溫度或時間函數) 之間的差異，當樣品因為如融化、結晶、化學反應、多態性轉變、汽化及許多其他流程的熱效應吸熱或釋熱時，將產生熱流差異。

DSC又分成熱流型DSC和功率補償型DSC。本實驗室使用之DSC為熱流型DSC，儀器簡圖如下，其運作方式為樣品與參比物在同個爐體加溫，而樣品與參比物之下有許多溫度感測器，能夠精密偵測樣品與參比物的熱流差，進而透過儀器分析並定量，最後呈現一張可分析之DSC曲線(熱流變化對溫度圖)。

而補償型DSC則為樣品與參比物兩個爐體，透過加熱時樣品吸收熱與放熱的不同，產生與參比物的溫度差，而此時樣品爐體需要加熱使得兩爐體溫度相同，並紀錄加熱器的熱輸出，而最終儀器能記錄溫度與樣品吸放熱之間的關係，並最後顯示出一可供分析之DSC曲線。